Calabacin relleno de queso crema light y Jamón

Esta receta es muy rápida de hacer y sencilla, para aquellas personas que nunca han comido calabacin crudo, si crudo!!!!, yo primera vez que los comía así,  lo vi publicado en otra receta diferente, y para experimentar elabore esta a ver que tal salia. y quedo muy bien a parte de lo sana que es.

Ingredientes:

• 1 calabacin
• unas lonchas de jamón de york (jamón de espalda, tiene menos grasa)
• 1 envase de queso cremoso de untar light
• aceitunas
• palillos
• orégano al gusto

Preparación:

• Lavas bien el calabacin.
• Con el pela patatas (papas) vas sacando hojas de calabacin (a lo largo del calabacin, sin girar el calabacin, siempre en el mismo sitio)
• Después de tener todas las tiras, a cada tira le untas queso crema, jamón en tiritas, y lo enrollas uno a uno, para que no se desarmen lo pinchas con un palillo, le colocas si quieres una aceituna de adorno a cada uno. 
• Abran algunas tiras que no te salgan bien, por ello ven otros que están en forma de cuadrados, hice el mismo procedimiento, pero con varias capas y por ultimo les agregue orégano.

En casa gusto mucho, es un plato que puede servir de picoteo (pasa-palo), cenas ligeras, o para acompañar alguna carne en la comida.