Verduras al vapor

Cocinar al vapor es una forma de comer sano, esta manera de cocinar contribuye a que la mayoría de los nutrientes permanezcan en la verdura. 

• Coloca una olla con poca agua, vierte sal al gusto y unas hojas de laurel. 
• Luego un colador de metal, la idea es que el agua no toque la verdura. 
• Coloca encima del colador las verduras con la parte mas fuerte o tallo hacia abajo.
• Para que queden bien cubiertas y se cocinen de forma uniforme coloca encima de las verduras   papel de aluminio. 
• Cocina una media hora a fuego medio.

• Retira del fuego.
• Corta al gusto y rocía por encima aceite de oliva.
• Esta forma de servirla, es para que tus comensales se sirvan las verduras que prefieran.

Buen provecho!!!