Burritos de tortilla
Estos burritos no tienen mayor complicación porque son crepes elaborado con un huevo que bates un poco, lo viertes en la sartén caliente y lo rellenas con los ingredientes que más te gusten. La ventaja es que no están hechos de harina y puedes disfrutar de un burrito como los demás.
INGREDIENTES:
- 2 huevos (para dos crepes)
- sal.
- Unas hojas de lechuga.
- 4 lonchas de jamón (dos por burrito)
- Maíz de lata
- Pimiento asado (de lata).
- 4 lonchas de queso (dos por burrito)
PREPARACIÓN:
- Vierte un huevo en un bol y bate un poco con una pizca de sal.
- Con la sartén caliente, unta aceite con una servilleta.
- Agrega el huevo e inclina un poco la sartén por todos los costados, haciendo que el huevo cubra toda la sartén y te quede una tela muy fina de huevo.
- Voltea tu crepes de huevo y retira, así con cada crepes que quieras hacer.
- Con la crepes abierta coloca en uno de los bordes tus ingredientes, jamón, queso, maíz, pimiento y lechuga, enrolla la crepes y listo a disfrutar de un burrito!!!!
Buen provecho!!!!
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