ENSALADA DE JUDIAS Y PATATAS
INGREDIENTES:
- 4 patatas o papas
- 500 gr.de judías
- 1 cebolla cortada en juliana
- 6 dientes de ajo cortados pequeños
- 3 cucharada de aceite
- 1/2 cucharada de sal gorda
PREPARACIÓN:
- Hervir las patatas con piel hasta que estén blandas.
- Hervir las judías hasta que estén tiernas. Escurrir reservar
- Escurrir y pelar las patatas.
- En una bandeja colocar las patatas cortadas en ruedas y luego las judías.
- En una sartén pochar las cebollas cortada en juliana con una pizca de sal. Retirar dejando el aceite.
- Freír los ajos.
- Colocar por encima de las patatas y judías la cebolla y ajos, rociar con el aceite.
Servir.
Buen provecho!!!!
Buen provecho!!!!
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