PAN DE ACEITE
INGREDIENTES:
- 1 taza de leche desnatada
- 1 taza aceite vegetal de girasol
- 1 sobre de levadura Maizena
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 3 1/2 tazas de harina de fuerza (485 gr. ).
- Un huevo para pintar.
PREPARACIÓN:
- Integrar todos los ingredientes (amasar 10 minutos en la batidora).
- Reposar la masa en el bol tapada con un paño húmedo.
- Retirar, añadir harina en la mesa.
- Cortar en cuatro partes.
- Tomar un trozo
- Estirar en redondo agregando harina con la ayuda de un rodillo. (hacer lo mismo con los cuatro trozos, esta masa es muy suave y grasosa).
- Añadir relleno a la primera capa.
- Colocar tapa, rellenar etc.
- Cuando tenga las cuatro láminas ya colocadas.
- Estirar otra vez grande con la ayuda del rodillo.
- Cortar tiras con un cuchillo o corta pizza.
- Enrollar sobre si cada tira, y luego dar forma redonda sobre si, colocar en un molde con papel de horno.
- La siguiente tira enrollar sobre si y colocar alrededor del circulo anterior.
- Así sucesivamente hasta terminar todo el círculo.
- Pintar con huevo.
Buen provecho!!!!!
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