Pizza

Receta copiada del blog de Kanela y Limón.

Es una receta que hace honor a la señora Cristina del blog Kanela y Limón, queda muy sabrosa y jugosa.

Ingredientes

• 400 grs de harina de fuerza
• 1 sobre de levadura para pan maizena
• Agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal
• Salsa de tomate (si no quieres prepararla, compra un bote de tomate frito, queda muy bien)
• Jamón cocido (Jamón de York)
• Bacon (preferiblemente ahumado)
• Queso mozzarella
• Aceitunas
• Orégano

PREPARACION:

• Disolver la levadura en una taza pequeña con agua tibia y una cucharadita de azúcar. dejar que haga burbujas.
• Tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. en el medio volcar la levadura y el aceite. Incorporar agua mientras va añadiendo harina. 
• Amase hasta obtener una consistencia lisa y elástica y que la harina no se te pegue en las manos. Hacer un bollo, tapar con un paño seco y dejar reposar unos 30 minutos.
• Estirar la masa con un rodillo y colocarla en un recipiente para el horno untado con un poco de aceite. 
• Dejar reposar la masa otros 15 minutos.
• Pasado el tiempo pintar la masa con salsa de tomate y hornear a 200ºC hasta que la masa tome color. Retirar
• Colocar encima los ingredientes escogidos, en este caso, baicon, jamón cocido, queso y aceitunas. Espolvorear de orégano y dar un último golpe de horno.

Buen Provecho!!!!