Coliflor al horno
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN: Coloca el aceite y los ajos cortados a dorar. Corta la coliflor y coloca en una cacerola con agua y sal, cocina unos diez minutos. (el tiempo que demores en dorar los ajos y preparar la crema de ajos). Ralla y rebana los diferentes quesos. Reserva. Coloca en un mortero los ajos, un poco de sal, aceite, perejil y machaca bien todo para formar una crema. Reserva. Escurre la coliflor y coloca en una bandeja de horno. Baña la coliflor con la crema. Coloca por encima los diferentes quesos. Hornea 15 minutos aproximadamente a 180º o hasta gratinar bien. Buen provecho!!!! |
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