Ensalada con jamón ahumado.

Por
INGREDIENTES:
Unas hojas de espinacas.
2 cogollos o lechuga cortados pequeño.
1/2 granada.
Unos quesos de ensalada.
Unas lonchas de jamón ahumado.

ADEREZO:
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de mostaza en grano.
1 cucharada de vinagre.
1 cucharada de miel.

PREPARACIÓN:
Lava los vegetales y corta pequeño.
Coloca las espinacas, encima la lechuga.
Desgrana la granada y vierte por encima.
Añade el queso y el jamón.
Prepara el aderezo uniendo los ingredientes y  vierte sobre la ensalada en el momento de servir.
Buen provecho.
NOTAS:
Los granos de mostaza son pequeñas semillas redondas de diversas plantas de mostaza, típicamente de 1 o 2 mm de diámetros. Su color va del blanco amarillento al negro, y son especias importantes en muchas cocinas regionales. Proceden de tres plantas diferentes: la mostaza negra (Brassica nigra), la mostaza marrón india (B. juncea) y la mostaza blanca (B. hirta/Sinapis alba).

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