Ensalada de canónigo y tomate

INGREDIENTES:
Canónigos
1 Tomate
1 Naranja
1 Pimiento italiano
3 dientes de Ajo
1 Zanahoria
1 cucharada de aceite

ADEREZO:
1 cucharada de Mostaza
1 cucharada de Aceite
1 cucharada de Vinagre
1 cucharada Miel
Una pizca de Sal.

PREPARACIÓN:
Lavamos los canónigos, el tomate y zanahoria.
Quitamos la piel a los ajos y cortamos al gusto..
Quitamos las semillas al pimiento y cortamos.
Colocamos en la sartén el aceite junto con los ajos y pimiento cocinamos unos minutos, reservamos.
Pela la naranja y rebana muy fino, reserva.
Lava y rebana el tomate.
Pela la zanahoria y con la ayuda del pelador de patatas rebana la zanahoria.
Integre el aderezo bien. Reserva.
Coloca el canónigo en la bandeja.
Añade la zanahoria, tomate y el ajo con el pimiento por encima.
Añade el aderezo a la hora de servir.
Buen provecho.

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