Ensalada de Espárrago y zanahoria

INGREDIENTES:
Espárragos.
Zanahorias.
PREPARACIÓN:
Coloca una olla con agua a hervir.
Mientras quita la parte del tallo de los espárragos, uno a uno lo tomas en las manos y cascas partiendo su tallo, será comestible desde la parte donde se parte sin hacer esfuerzos.
Corta en trozos cada espárrago y añade a la olla, cocina unos minutos luego escurre y reserva.
Pela la zanahoria y corta al gusto, deja igualmente hervir unos minutos y escurre.
Puedes añadirle algún aderezo como aceite, sal y vinagre.
Otro aderezo puede ser miel, granos de mostaza, aceite, vinagre y una pizca de sal.
En lo personal no le añadí nada y estaban estupendos.
Buen provecho.

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