Las Recetas de Naty

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo picada 250 gr. de   carne picada 1/2 lata de aceitunas sin hueso o rellenas. 7 lonchas de  panceta o bacón. Pimienta Sal Champiñones en láminas. Nueces. Semillas de calabaza. Caramelo líquido espeso. 1 taza de azúcar 1 1/2 taza de agua hirviendo. ELABORACIÓN: Hacer un caramelo preferiblemente espeso.: Coloca en una cacerola el azúcar. Deja cocinar a fuego alto hasta que observes que se forma el caramelo, hervir en otra olla el agua y añadir el agua al azúcar poco a poco en forma de hilo mientras se remueve con la otra mano, dejar cocinar hasta encontrar la consistencia deseada. Fiambre: Coloca las pancetas una al lado de otra cubriendo todo el molde. Añade una parte del caramelo elaborado a la fuente de horno. Colocar en la picadora el pollo, triturar bien. Colocar todos los ingredientes en un bol y amasa suavemente hasta integrarlos. Coloca en el molde presionando bien. Tapa con las pancetas y coloca encima otras más para cubrir toda la carne, vierte

Un fiambre fabuloso, muy fácil de elaborar. Esta receta la leí en el blog de @maestro_realfoolder receta original de  @itamari71 Porciones: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo cortada en trozos para triturar. 2 cucharadas de queso crema light. (tipo Philadelphia). Un puñado de semillas de calabaza. (o semillas al gusto) 4 lonchas de jamón de york cortadas pequeño. 1 cucharada de postre de sal gruesa. Una pizca de pimienta. 1 huevo. Un puñado de aceitunas negras sin hueso cortadas en ruedas. PREPARACIÓN: Limpiamos de grasas la pechuga y colocamos en el triturador y procesamos unos minutos hasta obtener una pasta uniforme. Añadimos ahora, el queso, huevo, sal, y pimienta. Trituramos de nuevo. Retiramos la masa y colocamos en un bol para integrar el jamón, las semillas y las aceitunas (aceitunas y jamón cortados pequeño). Amasamos para integrar bien. Cortamo

I NGREDIENTES: 1 pechuga de pollo hervida. Un trozo de pimiento morrón cortado pequeño. Un trozo de pimiento italiano cortado pequeño. Un trozo de brócoli cortado pequeño. 1/2 cebolla cortada pequeña. 1 cucharada de aceite. Una zanahoria rallada. 2 huevos. Sal gruesa. 100 gr de queso batido. Un poco de perejil cortado pequeño. Un poco de comino. PREPARACIÓN: Coloca en una olla la pechuga de pollo con un poco de sal y agua o un caldo si lo tienes. Deja cocinar. Limpia las verduras y corta pequeño. Añade el aceite a una sartén y vierte la cebolla, un poco de sal y pimientos, cocina por unos minutos, que queden un poco blandos. Añade la zanahoria, brócoli, comino y perejil sigue cocinando hasta integrar bien y se ablanden todas las verduras. Retira y reserva. Corta en trozos pequeños la pechuga de pollo e integra con las verduras. Añade el queso y prueba de sal, es el momento de rectificar. Añade los huevos e integra bien. Con la ayuda de una bolsa ziplock o bolsa de congelar coloca la el